{"id":6739,"date":"2025-08-13T20:28:22","date_gmt":"2025-08-13T20:28:22","guid":{"rendered":"https:\/\/dorschhome.se\/?page_id=6739"},"modified":"2025-08-13T20:34:25","modified_gmt":"2025-08-13T20:34:25","slug":"hvorfor-keramisk","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dorschhome.ca\/en\/hvorfor-keramisk\/","title":{"rendered":"Hvorfor Keramisk?"},"content":{"rendered":"\n

Keramik vs. Teflon<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

God mad starter med godt k\u00f8kkengrej. Liges\u00e5vel, de fleste g\u00e5r op i vigtigheden i kvaliteten af r\u00e5varer, er m\u00e5den man tilbereder maden p\u00e5 mindst liges\u00e5 vigtigt. Det er langt fra de fleste som t\u00e6nker over bel\u00e6gning ved k\u00f8b af gryder, pander etc. De kan nemlig nemt ligne hinanden, men der er dog stor forskel p\u00e5 egenskaber og kvalitet. Trods den stigende interesse for sundhed er der stadig mange som k\u00f8ber k\u00f8kkengrej med bl.a.Teflon bel\u00e6gning, hvilket kan v\u00e6re sundhedsskadeligt og et problem for milj\u00f8et. Sund livstil handler ikke kun om sund kost, motion, alkohol og rygning. Det handler ogs\u00e5 om at v\u00e6lge de rette produkter til brug i hverdagen.<\/p>\n\n\n\n

Hvorfor v\u00e6lge keramisk?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Med valget af keramiske produkter, er man sikret den sundeste madlavning. Den keramiske bel\u00e6gning er lavet af ler og indeholder ikke PTFE og PFOA som er de to mest kendte flourstoffer, som kan have negative effekter p\u00e5 din sundhed. Ler som bel\u00e6gning er utrolig robust, da br\u00e6ndingsprocessen af materialet g\u00f8r det h\u00e5rdt og modtandsdygtigt. Der er ingen giftstoffer i keramiske produkter. Ved tilberedning af mad i keramisk k\u00f8kkengrej, udgives der derfor ingen giftstoffer i mods\u00e6tning til teflon bel\u00e6gning. \u00d8nskes derfor sund madlavning anbefales det, at man v\u00e6lger aluminiums k\u00f8kkengrej, der har en keramisk bel\u00e6gning, da det er det mest holdbare og modstandsdygtige.<\/p>\n\n\n\n

Teflon<\/strong> \u2013 Usundt for krop og milj\u00f8<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Teflon bel\u00e6gning er ikke det sundeste valg, da det som tidligere n\u00e6vnt indeholder materialet PTFE og PFOA. Dette er begge kemikalier der ogs\u00e5 bliver brugt i fremstillingen af f\u00f8devareemballage som f.eks. mikrob\u00f8lgepopcorn og papirsposer mm. Man frar\u00e5der brug af flourstoffer, da stofferne er lang tid om at blive nedbrudt og kan af denne \u00e5rsag ophobe sig i kroppen og milj\u00f8et. Temperaturer p\u00e5 250 grader eller derover kan frigive de u\u00f8nskede fluorstoffer til maden og luften. Derfor skal det undg\u00e5s at overophede panden. Der udskilles de giftige stoffer i sm\u00e5 m\u00e6ngder fra teflon bel\u00e6gningen, hvis man steger ved h\u00f8j temperatur, hvilket ogs\u00e5 p\u00e5virker milj\u00f8et. Steger man maden ved middelvarme temperature, skal det straks siges at der ikke udskilles giftige stoffer og kan derfor bruges uden fare. Men sp\u00f8rgsm\u00e5let er, kan man n\u00f8jes med kun at stege ved middelvarme temperaturer? Det kan virkelig blive sv\u00e6rt at overholde, da man altid vil have behov for at stege maden ved h\u00f8j temperatur, hvilket vil v\u00e6re uheldigt med en teflon bel\u00e6gning.<\/p>\n\n\n\n

Bel\u00e6gningen er ikke slidst\u00e6rkt <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Teflon materialet er derudover ikke slidst\u00e6rkt nok, da materialet er ret bl\u00f8dt og t\u00e5ler ikke at blive skrabet med metalredskaber eller skarpe genstande, da det kan slide p\u00e5 bel\u00e6gningen, som resulterer i teflonflager blander sig med f\u00f8devarerne.
Der anbefales generelt brug af tr\u00e6-, silikone- og nylonredskaber \u2013 ogs\u00e5 til keramiske produkter, da levetiden p\u00e5 k\u00f8kkengrejet forl\u00e6nges.<\/p>\n\n\n\n

Dorsch k\u00f8kkengrej <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Dorsch udbyder bl.a. gryder og pander lavet af st\u00f8bt aluminium med 3-lags keramisk bel\u00e6gning og non-stick overflade som har de bedste slip-let egenskaber. Dette betyder at panden nemmere slipper maden og at der blot er behov for minimal brug af fedtstoffer ved tilberedning af maden. Indeholder maden i forvejen fedstoffer, vil der ikke v\u00e6re behov for yderligere brug af fedtstof. Derudover er de utrolig lette at reng\u00f8re, da intet klistrer sig fast til bunden takket v\u00e6re non-stick bel\u00e6gningen. K\u00f8kkengrejet har en meget h\u00f8j temperaturmodstand, da produkterne kan t\u00e5le op til 450\u00b0C og giver en hurtig og j\u00e6vn opvarmning.
Dorsch  foener den stilfulde og elegante udseende med den h\u00f8je kvalitet.<\/p>\n\n\n\n

Det er dit helt eget valg  <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Der er et bredt udvalg p\u00e5 markedet n\u00e5r det g\u00e6lder k\u00f8b af k\u00f8kkengrej. Det kan derfor v\u00e6re et sv\u00e6rt valg. Det er op til den enkelte person, hvilken beslutning der tr\u00e6ffes, da alle ikke kan v\u00e6re ens omkring hvad vi v\u00e6gter h\u00f8jest og foretr\u00e6kker. Hvad end man g\u00e5r op i, b\u00f8r man ikke tage ovenst\u00e5ende forgivet. Ved k\u00f8b af k\u00f8kkengrej, anbefales det at man g\u00f8re sig nogle n\u00f8je overvejelser og at man ikke h\u00e6nger i faste rutiner. Teflon har v\u00e6ret det mest andvendte bel\u00e6gningsmateriale og vi kan som mennesker have en tendens til at holde os til, det vi kender og er trygge ved. Teknologien udvikler sig hurtigt og det er vigtigt at bringe denne teknologi ind i k\u00f8kkenet, da det bringer store fremskridt. Ville du m\u00e5ske \u00f8nske, at du levede sundere, s\u00e5 vil det v\u00e6re en fordel at g\u00f8re sig tanker omkring ovenst\u00e5ende, for det kr\u00e6ver ikke meget at tr\u00e6ffe sundere valg for sit eget helbred og milj\u00f8et. Husk at du og din familie fortjener det bedste.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Keramik vs. Teflon God mad starter med godt k\u00f8kkengrej. Liges\u00e5vel, de fleste g\u00e5r op i vigtigheden i kvaliteten af r\u00e5varer, er m\u00e5den man tilbereder maden p\u00e5 mindst liges\u00e5 vigtigt. Det er langt fra de fleste som t\u00e6nker over bel\u00e6gning ved k\u00f8b af gryder, pander etc. De kan nemlig nemt ligne hinanden, men der er dog […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-6739","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dorschhome.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dorschhome.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dorschhome.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dorschhome.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dorschhome.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6739"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/dorschhome.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6739\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6744,"href":"https:\/\/dorschhome.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6739\/revisions\/6744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dorschhome.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}